Tostones rellenos de pollo y aguacate

Ingredientes

• 12 tostones congelados

• 1 taza de pollo cocido y desmenuzado

• 1 aguacate maduro

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharada de cilantro fresco picado

• Sal y pimienta al gusto

Pasos

1. Precaliente el horno a 425°F (220°C).
2. Coloque los tostones en una bandeja para hornear y hornee durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el aguacate, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta.
4. Una vez que los tostones estén listos, coloque un poco de pollo desmenuzado en cada uno y cubra con una cucharada de la mezcla de aguacate. Sirva inmediatamente.